Non classé, [Sans PLV] Mousse au chocolat - jus de pois chiche

[Sans PLV] Mousse au chocolat – au jus de pois chiche

Hier midi, j’ai fait des pois chiches !!

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J’ai conservĂ© le jus pour en faire une mousse au chocolat #sansprotĂ©inedelaitdevache #sansplv #sansallergĂšnescroisĂ©s #sanslaitanimal #sanssoja #allergiesalimentaires, pour Mini qui en a ras-le-bol de se taper des fruits ou des compotes Ă  tous les repas…

Ingrédients :

  • 100 g de jus de pois chiche
  • 200 g de chocolat
  • sucre (optionnel)
  • jus de citron

 

Recette :

  • Mettre le chocolat Ă  fondre au bain marie
  • Monter le jus de pois chiche, comme vous le feriez pour des blancs d’Ɠufs (batteur Ă©lectrique, robot…)

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Quand vous avez une belle mousse, ajoutez quelques gouttes de jus de citron pour la resserrer et raffermir, puis continuez de battre quelques instants.

  • Incorporez, petit Ă  petit, la mousse, au chocolat. DĂ©licatement…

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  • Versez dans des ramequins et laissez prendre au frais.

Le lendemain, c’est encore meilleur!

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Avis : c’est vraiment hyper simple Ă  faire!

Si vous ne le dites pas, personne ne verra de différence avec une mousse classique.

Par contre, faites attention au chocolat, que vous allez choisir!

Le mien est trĂšs amer, alors c’est pas mauvais mais j’aurais aimĂ© trouver une astuce pour l’adoucir un peu…

magnifying-glass-189254_1280Il me faut, bien sûr une solution #sansprotéinesdelaitdevache #sansplv #sansallergÚnescroisés #sanslaitanimal #sanssoja

Vous avez des astuces Ă  me donner? Des recettes Ă  Ă©changer? N’hĂ©sitez pas Ă  partager sur le groupe facebook Les recettes de Mojette!

Les recettes de Mojette

 

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